Une ferme de spiruline Bio en Cévennes depuis 2013.
Recettes avec de la spiruline
Pour plus de recette avec la spiruline vous pouvez acheter sur notre site le livre Spiruline de Valérie Cupillard.
Recette
Guacamole à la spiruline
Voici une recette du Guacamole à la spiruline :
- un avocat
- poivre, piment, sel
- tomate
- coriandre
- oignon
- Poudre de spiruline
Tapenade à la spiruline
Ingrédients
140 gr d’olives vertes dénoyautées
2 cc de câpres
1 ou 2 gousse(s) d’ail dégermée
3 c.c d’huile d’olive
1 c.c de spiruline arc-en-ciel en poudre
Crackers
Recette
Placez l’ensemble des ingrédients dans le bol d’un mixeur et hachez finement.
Ajuster la texture en ajoutant de l’huile d’olive si nécessaire.
Servez avec des crackers, des gressins ou des tranches de pain.
Régalez-vous avec cet apéro santé !
Pesto à la spiruline
Ingrédients
-- 1 tasse de basilic frais
– 2 cs de noisettes ou pignons de pin
– 1 c.s d’eau
– 1 ou 2 gousse(s) d’ail haché
– 4 c.s d’huile d’olive
– 1 c.s de jus de citron
– 1 c.c de spiruline en poudre
Recette
Mixer dans comme indiqué dans la vidéo.
Smoothie agrémentée de spiruline
Envie de commencer la journée du bon pied ? Rien de plus simple avec cette recette de smoothie agrémentée de spiruline.
Sa haute teneur en fer (hautement assimilable), minéraux (potassium, magnésium, phosphore, zinc), vitamines du groupe B (B1,B2,B3,B6,B9)
et vitamines E et K en fait un véritable super-aliment.
Cette cyanobactérie possède un excellent potentiel antioxydant qui permet de lutter contre le stress oxydatif. Notamment grâce à sa teneur élevée en phycocyanine (15 à 20%); L’or bleu de la spiruline lui confère des propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et soutient l’immunité.
Ingrédients
2 bananes mûres
2 cc de beurre de cacahuètes
1 cc de graines de Chia
1 ou 2cc de cannelle
1 cc de Spiruline Arc en Ciel
250mL de lait d'avoine
La recette
1. Ajouter dans un blender la banane mûre coupée en rondelles, le beurre de cacahuètes, les graines de chia, la cannelle en poudre et enfin la spiruline en poudre.
Arroser avec le lait d'avoine et mixer jusqu'à obtenir un smoothie homogène.
2. Verser le smoothie à la spiruline dans un verre et déguster !
Yaourt bowl à la spiruline
Ingrédients
Yaourt végétal de ton choix
1 c.c de spiruline
Banane
Fruits rouges
Graines de lin
Kiwi
Noix de coco rapée
La recette
Mixer le yaourt et la spiruline
Dans un bol verser la préparation et ajouter les fruits découpés comme sur la vidéo.
Spiruline arc-en-ciel
Une ferme de spiruline Bio en
Cévennes depuis 2013
50, rue du ruisseau
30380 Saint Christol-Les-Ales
06 95 00 27 38
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